明天是农历五月二十八日，据民间传说是城隍爷的诞辰，各地老百姓组织各种各样的庆祝活动，少不了唱大戏、扭秧歌、放荷灯等，人们抬着城隍在大街上游行，更有民众焚香祭拜盘盘赢，祭祀城隍，进行求晴祈雨，希望风调雨顺，招福避祸、国泰民安。民间人们认为城隍是非常重要的神灵，成为当地的守护神，维护一方平安，多是有功之臣担任，乃守护城池之神。明天农历五月二十八日，别忘“吃三样，做一事”习俗，顺遂过夏天！
一、吃三样
1、吃长寿面
农历五月二十八日这一天是城隍爷诞，人们会制作长寿面来纪念城隍爷，这样不仅寓意着生活的平实与安稳，通过亲手制作面食，也表达了对城隍爷的虔诚之心，吃一碗长寿面，祈盼着身体健康，平安长寿。这碗长寿面加入了新鲜绿色蔬菜菠菜元素，菠菜打成汁，和面做成手擀面，绿油油的颜色很漂亮，寓意生活生机勃勃，手工制作的面条有嚼劲儿非常好吃，常吃可以补充叶绿素和维生素，是一道地地道道的健康养生美食。
展开剩余83%食材：菠菜、面粉、鸡蛋、盐、玉米淀粉
做法：1、菠菜洗干净焯水，水烧开后，放入菠菜大概一分钟，焯水时加了一点点盐和油，为了使颜色保持鲜绿，用料理机把菠菜加水打成汁。2、把面粉330克、菠菜汁和鸡蛋共150克、盐一起放入面包机，揉面键揉20分钟，揉好后醒15分钟。3、开始擀面，擀面过程中一定要用手粉防粘，均匀的撒上手粉，开始刀切面，一折一折，就像折扇子那样，切好的面提起来甩一甩，就不会粘一起，还可以甩掉多余的手粉，菠菜面就擀好了。4、泡发洗净的木耳剁碎，圆葱切成小丁，葱切成葱花，姜切成末，猪肉切成猪肉丁。5、起锅放油烧热，加入葱花姜末炒出香味，加入猪肉末炒到猪肉变色，加入酱油调味，再加入圆葱、木耳一起炒，直至炒熟。6、锅里加入水烧开，下入擀好的面条，手扯长一点，用筷子轻轻搅拌一下防粘，煮熟即可。7、面条捞出，盛入碗中，把炒好的哨子舀入碗中，盖在面条上面，一碗健康美味好吃的菠菜面就可以吃了。
2、吃桃子
农历五月二十八日城隍爷诞这一天，民间有吃桃子的习俗，俗称“寿桃”，寓意健康长寿。这个时节正是新鲜桃子成熟上市的最佳时节，属于时令水果，适合多吃一些新鲜桃子，补充维生素。咕噜肉又称甜酸肉或咕咾肉，广东传统名菜，以甜酸汁及猪肉煮成。这道菜是用桃子代替菠萝了，我不是很喜欢菠萝煮过的味道，选择用黄桃来做黄桃咕咾肉。
食材：三层肉、 面粉 、番茄汁、 白糖、黄桃、鸡蛋、青椒、红椒、白醋 、 淀粉
做法：1、青红椒洗净，切成菱形的块状，黄桃同样切块装碗里。2、三层肉去皮切成薄片，调入盐1勺和胡椒粉2克拌匀腌制15分钟。3、鸡蛋两个打入碗中，然后搅拌均匀成蛋液，将切好的肉片先均匀沾上蛋液，再裹上面粉，平放在盘中。4、淀粉加清水拌匀稀释开来，番茄汁里加入白糖和白醋，再倒入水淀粉混合均匀备用，咕噜番茄汁就调好了。5、锅里放宽油烧热，把粘好面粉的肉下锅炸至定型，再用筷子搅动，让每块肉都炸至均匀后捞出滤油放凉。6、用滤勺把锅里的残渣都捞干净，把肉再次下锅放油里复炸一遍，炸到呈现金黄色就可以捞出咕噜肉了，这样的肉的口感才会更加的酥脆。7、锅里留底油，下切好的青红椒炒至变色捞出备用，将调好的咕噜番茄汁下锅，开小火不停的搅拌均匀收汁，下炸好的咕噜肉再次翻炒均匀。8、最后下炒过的青红椒还有切好的黄桃，再次翻炒均匀，美味的黄桃咕噜肉就可以起锅装盘，裹着番茄汁的酸甜味还有水果黄桃的咕噜肉可以开吃了。
3、吃寿桃
在民间传统文化中,寿桃是长寿和福气的象征。农历五月二十八日城隍诞辰日吃寿桃，不仅是对城隍爷的祝福，也寄寓了人们希望自己和家人健康长寿的美好愿望。人们都亲手制作寿桃，不仅取意吉祥，更表达自己最真诚的心意。
食材：面粉、酵母、白糖、豆沙、火龙果粉
做法：1、面粉加酵母和白糖，分次逐步加入水，把面粉和水混合，和成面团揉光滑。2、搓成粗细均匀的长条，150g面粉的量分成8个，每个30g左右，只有做成小小的才会比较精致。3、把豆沙也分成10g一个，每个剂子再单独揉100下，把多余气体全部揉干净，再用光头包的方法把豆沙包进去，头上轻轻揉尖，用挂面刀刻一条凹线，做成桃子模样。4、用干的火龙果粉掺上部分面粉，一起从上至下撒上红粉。5、进蒸锅大火蒸10分钟，就可以出锅包装盛盘。
二、做一事：敬拜城隍爷
农历五月二十八日为城隍爷诞，作为民间普遍敬奉的地方守护神，每逢此日人们都要举行敬拜活动。每逢五月二十八日，人们会牵马抬轿，让城隍爷出巡，准备祭品，选吉日，焚香祝寿，行三拜九叩礼，祈求平安。
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